Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

4.3 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 45min

6 portions

Ingredienti

2 citrons jaunes
150 g de sucre en poudre
2 œufs
20 g de fécule de maïs
35 g de beurre coupé en morceaux

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 734.8 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 3478.2 kJ / 831.3 kcal

Grassi 38.9 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 22.5 g

Carboidrati 104.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coffee's and Rolls 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1h 35min

Cinnamon rolls au potimarron

3h 20min

Simit

2h 10min

Cinnamon rolls

3h 20min

Rolls à la crème de marron

2h 25min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Crêpes au fromage blanc, sauce aux baies et banane

30min

Babka choco-noisettes

2h 55min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Babka pistache et fleur d'oranger

4h 5min

Muffins à la banane, cœur de pâte à tartiner

45min

Muffins crumble aux myrtilles

45min