Fond de légumes (végane)

5.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

800 g

Ingredienti

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 20 g

Sodio 1268.9 mg

Proteine 0.3 g

Calorie 44.5 kJ / 10.6 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 ricette
Canada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Raviolis à la truffe et au parmesan

3h 30min

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

1h 35min

Gâteau à la courge musquée aux épices avec glaçage à l'érable

1h 5min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1h 45min

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55min

Garam Masala (mélange d'épices)

10min

Vinaigrette épicée à l’ananas

5min

Bouillon de poulet maison

50min

Pâte de bouillon de volaille

45min

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1h 30min

Biscuits à la rhubarbe et au citron

1h