Bouillon de poulet maison

Name: Bouillon de poulet maison
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 carotte; 1 oignon; 1 branche de céleri; 600 - 750 g de poulet fermier; eau; 1 c. à thé de sel

5.0 (4 valutazioni )

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 50min

Porzioni 6 portions

Ingredienti

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri, en tranches
600 - 750 g de poulet fermier, avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
eau, pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de sel

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1071.5 kJ / 256.1 kcal
Proteine: 21.8 g
Carboidrati: 3.2 g
Grassi: 16.9 g
Grassi saturi: 4.5 g
Fibre: 0.8 g
Sodio: 482.7 mg