Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2504 kJ / 596 kcal
- Proteine
- 71.4 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 28.1 g
- Fibre
- 8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cartofi și fasole verde cu pesto de pătrunjel
35 Min
Fasole cu șorici
1h 45min
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1h 10min
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Keine Bewertungen
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Keine Bewertungen
Salată de pui și spanac, cu bulgur
Keine Bewertungen
Ruladă de porc cu ciuperci
Keine Bewertungen
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Keine Bewertungen
Cocktail de fructe de pădure
2h 10 min
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Orez cremos, vegetarian
25 min