Lemon Rice

Lemon Rice

5.0 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 15min
4 portions

Ingredienti

  • gingelly oil
    2 tsp
  • mustard seeds
    1 tsp
  • urad dhall
    1 tsp
  • chana dhal soaked for 20 minutes, drained
    1 tsp
  • curry leaves deveined
    2 sprigs
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • asafoetida
    1 pinch
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • roasted peanuts with skin, plus extra for garnishing
    20 g
  • roasted cashew nuts without skin, plus extra for garnishing
    20 g
  • cooked rice (type Basmathi) (see tip)
    450 g
  • lime juice
    60 g
    lemon juice

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 160 kcal / 671 kJ
Proteine 4 g
Grassi 7 g
Carboidrati 22 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 1 g
Sodio 610 mg

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