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Pasta e cavolfiore alla napoletana
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
-
1 peperoncino piccolo
-
100 g di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
-
400 g di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli
-
850 g di acqua calda (non bollente)
-
2 pomodori pelati a pezzi
-
5 g di dado per brodo vegetale
-
320 g di pasta corta mista
-
1 pizzico di sale
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
486.5 kcal /
2035.5 kJ
Proteine
17.5 g
Grassi
18.4 g
Carboidrati
66.9 g
Fibre
4.6 g
Grassi saturi
1.5 g
Sodio
471.4 mg
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