Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 valutazione

Prep. 20min

Totale 14h

6 portions

Ingredienti

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 526.6 mg

Proteine 26.8 g

Calorie 6392.9 kJ / 1528 kcal

Grassi 95.2 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 44.5 g

Carboidrati 149.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts glacés préférés 30 ricette
Francia

Nos glaces et sorbets 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pavlova aux fruits d'hiver

3h

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1h

Nids de trifle au chocolat

30min

Biscuits écolier

20min

Glace marbrée vanille chocolat café

11h 30min

Chocolat liégeois

12h 15min

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45min

Feuilleté chantilly et fraise

1h 30min

Cake marbré à la vapeur

1h 15min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min