Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.2 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1609.4 mg

Proteine 34.6 g

Calorie 2148 kJ / 514 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 63.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alto en proteínas - Vol. I 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortillitas de calabacín

20min

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

1h

Pizza vegetariana

1h 40min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Tostas de queso

30min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Burger de pollo con tomates secos

1h

Bacalao con puré de guisantes

30min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Nuggets de merluza

30min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h