Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 680 - 900 γρ. φιλέτα λαβράκι
- 15 γρ. χυμό λεμονιού (περίπου ½ λεμόνι), και λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 340 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα, σε μπαστουνάκια
- 120 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 90 γρ. λευκή πάστα miso (shiro miso)
- 800 γρ. νερό
- 510 γρ. πατάτες baby ή baby gold, ξεφλουδισμένες και κομμένες στα τέσσερα
-
340
γρ. φασολάκια, φρέσκα, καθαρισμένα
o 570 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα κατά μήκος - 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- μείγμα από ανάμεικτους κόκκους πιπεριού, φρεσκοαλεσμένους, για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2469 kJ / 590 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 29 g
- Fibre
- 8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Μαντί
Brak ocen
Χυμός μάνγκο
Brak ocen
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Brak ocen
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Brak ocen
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2 Std. 30 Min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1ωρ. 40 λεπτ.
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2sa
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
Brak ocen
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Brak ocen
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35 min.
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2sa 10 dk
Πάστα ταντούρι
5 Min