Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 μερίδες

Ingredienti

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45min

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1h 5min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20min

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min