Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.6 11 valutazione

Prep. 1h

Totale 23h

12 pieces

Ingredienti

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 895.3 kJ / 214 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 23.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Beat the heat 23 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Flavours of Japan 22 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min

Crunchy caramel popcorn

2h 15min

Gula Melaka Kaya

35min

Black tahini

20min

Black rice pudding

25h 5min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8h 50min

Traditional crème brûlée

25h

Furikake

5min

Pork Balls

20min

Steamed chocolate flan cake

2h 40min

Bing Tang Hu Lu (Candied Strawberry Sticks)

40min

Cotton soft Japanese cheesecake

1h 45min