Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1193.4 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Grassi 57 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 38.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

5 Ingredients 70 ricette
Regno Unito e Irlanda

Veggie Victories 40 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Leek and Fennel Goat's Cheese Tart

45 Min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45 Min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Shakshuka

50 Min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 Std. 30 Min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Baba Ganoush

1 Std.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min