Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1193.4 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Grassi 57 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 38.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

5 Ingredients 70 ricette
Regno Unito e Irlanda

Veggie Victories 40 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Creamy White Beans and Leeks

20min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20min

Potato and Celeriac Gratin

1h 10min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2h

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Springtime Risotto

55min

White Bean Salad

5min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15min