Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.3 12 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

onions cut in halves
350 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (opzionale)
1
juniper berries (opzionale)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil
3 tbsp
milk
140 g
butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Svizzera

The Basic Cookbook 133 ricette
Internazionale

The Basic Cookbook 133 ricette
Internazionale

The Basic Cookbook 131 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1 godz.

Salmon tartare

10 min

Beef Stroganoff

1 godz.

Stuffed vegetables

1 godz. 20 min

Fatayer with cheese and mint

1 godz. 5 min

Potato goulash

1 godz.

Pork tenderloin with mustard sauce

30 min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1 godz. 50 min

Risotto with Parmesan cheese

30 min

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

1 godz.

Trout with hollandaise sauce

50 min

Ham and Cream Cheese Spread

10 min