Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opzionale)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1047 kJ / 250 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Chicken and pepper souvlaki with rice

1h 5min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Chilli con carne

40min

Beef goulash with bread dumplings

1h 30min

Beef Stroganoff

1h

Steamed rice

25min

Pork tenderloin parcels

1h

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35min

Meatballs with tomato sauce

45min

Fish and potatoes with tomato sauce

50min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Chicken with creamy vegetable sauce

50min