Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opzionale)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1047 kJ / 250 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Moussaka

2h 20min

Chicken and pepper souvlaki with rice

1h 5min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min

Vegetable potato salad with chicken

1h 15min

Tomato and Feta Pasta

50min

Lentil and chorizo stew

3h 45min

Chicken with couscous and saffron

1h 15min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1h 40min

Balsamic salmon and courgette noodles

25min

Conchiglie pasta with fresh tomato sauce and goat's cheese

45min

Moroccan chicken and couscous

45min

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30min