Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opzionale)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1047 kJ / 250 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1h 5min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min

Cranberry Sauce

1h

Chicken with couscous and saffron

1h 15min

Russian salad

1h 15min

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30min

Cabbage soup

50min

Lentil and spinach soup

50min

Blackberry Crumble

35min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Lentil and chorizo stew

3h 45min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min