Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

beetroot small, peeled (see Tip)
300 g
zucchini cut into pieces (5 cm long)
250 g

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
burrata cheese
250 g
fresh basil leaves only, torn

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 506.7 mg

Proteine 15.9 g

Calorie 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Grassi 31.7 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 12.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Cutter (using modes) 28 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Spiralized spicy pickled carrots

Nessuna valutazione

Chunky Guacamole

10min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Poached eggs using blade cover

30min

Poached eggs with blade cover

30min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1h 35min

Celery leaf gremolata

5min

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Risotto verde (TM7/TM6)

30min