Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Cușcuș cu miel și legume

50 Min

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30 Min

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73 Std.

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30 Min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 Min

Ceai rusesc

10 Min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 Std. 35 Min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1 Std. 5 Min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30 Min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35 Min

Hummus de mazăre și fasole

25 Min

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

1 Std. 15 Min