Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Unt vegan

8 Std. 5 Min

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2 Std. 45 Min

Ouă de Paște vopsite în verde

Keine Bewertungen

Salată de sfeclă roșie

10 Min

Aluat fraged fără gluten

35 Min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4 Std. 40 Min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 Min

Vin fiert, cu mere

25 Min

Unt din nuci și semințe

10 Min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30 Min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 Min

Budincă de ciocolată și chia

8 Std.