Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (opzionale)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 14506.1 mg

Proteine 130 g

Calorie 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Grassi 18 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 25.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rețete rapide de zi cu zi 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min

Ton cu ragout de cartofi

50min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1h 15min

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1h

Salată de paste cu cod și sos tartar

Nessuna valutazione

Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii

30min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

1h

Somon cu crustă de migdale

35min

Mostra tutto

Mostra tutto