Vai al contenuto principale Cerca
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
4.2 59 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 20min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 25 g de crème fraîche
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g fromage de chèvre en bûche
  • 1 c. à soupe de miel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 418.6 mg
Proteine 16.1 g
Calorie 2680.1 kJ / 640.6 kcal
Grassi 38.2 g
Fibre 10.4 g
Grassi saturi 24.5 g
Carboidrati 61.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hiver - Découpe-Minute 8 ricette
Francia
Le Découpe-Minute+ 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

4.0(6)

1h 30min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

4.3(369)

30min

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

4.3(48)

1h 45min

Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette

4.3(44)

45min

Sot-l'y-laisse au cidre

4.2(39)

55min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

4.5(143)

35min

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

4.6(366)

35min

Sauté de dinde, sauce aux champignons

4.4(121)

45min

Paupiettes de veau aux petits légumes

4.8(94)

1h

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

4.7(691)

45min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

4.4(65)

1h 10min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.7(233)

1h 5min