Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

18 unidades

Ingredienti

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 66 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 296 kJ / 70 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sabor a bosque 15 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min

Chips con puerro y gambas

25min

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Bisque de bogavante

50min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27h

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1h

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30min