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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Ratatouille galette (TM6)
Prep. 40min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Pasta brisèe
-
di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo150 g
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua fredda1 cucchiaio
Ratatouille
-
di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)250 g
-
di pomodori perino interi (vedere consigli)250 g
-
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati190 g
-
di acqua30 g
-
di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli10 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
-
latte q.b per spennellare
-
di basilico fresco10 foglie
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
571 kcal /
2381.7 kJ
Proteine
11.5 g
Grassi
39.5 g
Carboidrati
40.8 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
15.7 g
Sodio
414.5 mg
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Affettatutto Bimby®
21 ricette
Italia
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