Confettura di pancetta

Confettura di pancetta

4.5 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

750 g

Ingredienti

150 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio (opzionale)
300 g di pancetta dolce a cubetti

300 g di speck a cubetti
40 g di zucchero grezzo di canna
3 g di pepe nero macinato
5 g di cannella in polvere
5 g di noce moscata in polvere
5 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
50 g di Whisky
30 g di aceto balsamico
50 g di sciroppo di acero
50 g di ketchup

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 30 g

Sodio 148.4 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 458.1 kJ / 109.5 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 6.9 g

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