Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

10 portions

Ingredienti

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 367.7 mg

Proteine 12 g

Calorie 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 63.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1h 20min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Couronne de l'Avent

1h

Brioches roulées salées

4h 45min

Gâteau roulé au café

2h 30min

Palmiers feuilletés

3h 5min

Apple pie

2h

Ficelle de pain

4h 5min

Brioche moelleuse

4h 15min

Brioche tressée

14h 40min