Dispositivi & accessori
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
Prep. 20min
Totale 1h 25min
4 portions
Ingredienti
-
300 g de chou vert coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de carotte
-
10 g gingembres frais
-
30 g de beurre
-
80 g de lardons fumés
-
100 g de vin blanc sec
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de noix de muscade en poudre
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 pâte feuilletée maison
-
farine pour le plan de travail
-
lait pour la dorure
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1712.8 mg
Proteine
26.5 g
Calorie
4119.8 kJ /
991.3 kcal
Grassi
70.8 g
Fibre
5.5 g
Grassi saturi
46.3 g
Carboidrati
54.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi n°39
46 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Poires au sirop à l'orange
1h
Croque-monsieur au saumon
2h 15min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1h 30min
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30min
Quiche lorraine individuelle
2h
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h