Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1712.8 mg

Proteine 26.5 g

Calorie 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Grassi 70.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 46.3 g

Carboidrati 54.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1hod. 30min.

Poire Belle-Hélène

10hod.

Cheesecake à la betterave

3hod. 15min.

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3hod. 30min.

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

1hod. 15min.

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25min.

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1hod. 15min.

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2hod. 15min.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min.

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1hod. 55min.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3hod. 5min.

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min.