Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

4.1 16 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

4 raciones

Ingredienti

Hamburguesas de quinoa

130 g de quinoa en grano
1200 g de agua
1 cucharadita de sal
80 g de queso gruyère en trozos
40 g de harina de garbanzos
3 huevos
30 g de semillas de chía
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas de aceite

Puré de aguacate

2 aguacates en trozos, sin piel ni hueso
20 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Huevos poché

200 g de agua
aceite
4 huevos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 919.8 mg

Proteine 26.4 g

Calorie 2694 kJ / 644 kcal

Grassi 42.9 g

Fibre 12.6 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 39.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

5min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1h 10min

Pizza vegana

1h

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

40min

Poke bol con falafel de lentejas y granada

16h

Arroz indio con verduras al horno

1h 30min

Dip de nueces con crudités

5min

Dip de queso vegano de anacardos

5min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1h 20min