Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

4.0 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

12 unidades

Ingredienti

Panecillos

600 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
100 g de leche
30 g de azúcar
500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 huevos
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 pellizcos de sal
1 huevo batido
2 cucharadas de semillas de sésamo

Hamburguesas de remolacha

70 g de zanahoria en trozos
4 dientes de ajo
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
80 g de harina de trigo sarraceno
370 g de remolacha cocida en trozos
10 g de aceite de oliva
20 g de pipas de calabaza
30 g de semillas de lino marrón
1 cucharada colmada de comino molido
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Salsa de yogur

½ diente de ajo
1 cucharada de tahini
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
250 g de yogur natural

Montaje

12 hojas de lechuga

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 475.3 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1549 kJ / 369 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1h 10min

Mousse vegana de chocolate

2h 15min

Paté de remolacha y anacardos

10min

Dip de queso vegano de anacardos

5min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1h 20min

Tarta tatin de tomates

1h 10min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Cake de plátano con algarroba

1h 45min