Lammfilets mit Lavendel

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Lammhüften mit Speckbohnen

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Rib Eye mit Béarnaise

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Selleriepüree mit Honig

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise