Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

3.7 11 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

450 g de betteraves crues coupées en morceaux
125 g de blanc de poireau coupé en tronçons
150 g de pommes coupées en quatre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g de sarrasin décortiqué
50 g de crème liquide 30-40% m.g. pour le service
50 g de mâche pour le service

50 g de roquette, pour le service
50 g de cerneaux de noix pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 570 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 1759.3 kJ / 420.5 kcal

Grassi 15 g

Fibre 9.5 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 53.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soupes complètes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Potage de carottes aux fanes

40min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté de betterave au lait de coco

40min