Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cochinita Pibil
Prep. 15min
Totale 4h
6 portions
Ingredienti
Marinade
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garlic cloves1 oz
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dried oregano2 tbsp
-
achiote paste½ oz
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ground black pepper½ tsp
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ground cumin½ tsp
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white vinegar3 ½ oz
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orange juice sour10 oz
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onions in pieces3 ½ oz
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salt2 tsp
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Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)35 oz
Pickled Onions
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red onions quartered5 oz
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orange juice1 oz
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white vinegar½ oz
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dried oregano2 pinches
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salt½ tsp
Habanero Sauce
-
habanero chilies5
-
lemon juice½ oz
-
salt¼ tsp
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water1 oz
Cochinita Pibil
-
1 oz lardvegetable oil1 oz
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
423.5 kcal /
1771.8 kJ
Proteine
30.9 g
Grassi
25.7 g
Carboidrati
16.2 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
7.6 g
Sodio
1227.1 mg
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