Versioni compatibili
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g morcovi, descojiți, tăiați bucăți (3 cm)
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus pentru ornat
- 3 căței de usturoi
- 80 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
-
60
g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți (3 cm)
o 60 g pătrunjel rădăcină, tăiat în bucăți (3 cm) - 30 g ulei de măsline
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 1950 g apă
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, sau după gust
o 3 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
-
250
g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie (vezi recomandare)
o 300 g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie, congelate, decongelate, uscate prin tamponare - 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 17-18 min.
- 50 g vin alb
-
150
g mazăre proaspătă
o 150 g mazăre congelată - 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 150 g Tortellini, paste cu formă inelară, cu orice umplutură
- 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 87.8 g
- Grassi
- 27.5 g
- Grassi saturi
- 12.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodio
- 979 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Carpaccio de ananas cu sorbet roz
Nessuna valutazione
Punch mexican cu rozmarin
Nessuna valutazione
Portocală arsă
Nessuna valutazione
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Nessuna valutazione
Risotto cu ciuperci și parmezan
Nessuna valutazione
Fudge de ciocolată albă
Nessuna valutazione
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30min
Crochete cu crab și sos romesco
Nessuna valutazione
Biscuiți cu drajeuri de ciocolată
50min
Înghețată cu zabaione
10 Std. 20 Min
Cosmopolitan
5min
Pesto
10min