Pui marocan cu cușcuș
TM6 TM5 TM31

Pui marocan cu cușcuș

3.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Cușcuș gătit la aburi

  • 200 g cușcuș
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare, pentru asezonat
  • piper negru măcinat, pentru asezonat
  • apă, pentru înmuiat

Pui marocan

  • 5 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 1 ceapă galbenă, tăiată în jumătăți (aprox. 120 g)
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • ¼ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 50 g apă, plus 2 linguri
  • ¼ lămâie murată, clătită, pulpa înlăturată și coaja tăiată bucățele (aprox. 5 mm)
  • 30 g stafide
  • 80 g caise deshidratate, fără sâmburi
  • 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele, curățate
  • 20 g unt sărat

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2868.9 kJ / 683.1 kcal
Proteine
54.9 g
Carboidrati
52.9 g
Grassi
26.8 g
Grassi saturi
8 g
Fibre
5.8 g
Sodio
699.9 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative