Versioni compatibili
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kokosowy ryż
-
500
g mleka
o 500 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego - 200 g mleczka kokosowego
- 150 g ryżu jaśminowego
- 30 g cukru
- 1 szczypta soli
Gulasz z dyni i smażone banany
- 700 g miąższu dyni, np. piżmowej, Hokkaido, pokrojonego na ok. 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 600 g wody
-
10
g octu jabłkowego
o 10 g białego octu winnego -
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta kminku, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 banany, pokrojone w 1 cm ukośne plastry
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1932.2 kJ / 461.8 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carboidrati
- 74.3 g
- Grassi
- 14.3 g
- Grassi saturi
- 8.6 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 672.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Lasagne dyniowa
1 Std. 45 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegańska zupa bananowa z curry
30 min
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35 min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 Min
Grecka zupa fasolowa (Fasolatha); Placki z cukinii i marchewki z dipem z sera feta
50 Min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1h