Bakłażany po kaszubsku

Bakłażany po kaszubsku

4.3 59 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 50min

10 porcji

Ingredienti

3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
30 g rodzynek
8 goździków
6 ziaren ziela angielskiego
8 liście laurowe, suszone
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g koncentratu pomidorowego
10 g octu balsamicznego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
60 g wody
olej lniany do zalania

olej rzepakowy, od zalania
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 396 mg

Proteine 2 g

Calorie 1287 kJ / 307 kcal

Grassi 28 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® IV 12 ricette
Polonia

WEGAŃSKA WIGILIA 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)

20min

Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami

55min

Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)

40min

Bezglutenowe kotleciki wegetariańskie z dressingiem jogurtowym

55min

Tatar z warzyw i wodorostów

45min

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe

50min

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1h 20min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5h 15min

Śródziemnomorska sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami i oliwkami

1h 10min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1h 40min

Salsa z pieczonej papryki i śliwek

1h 30min

Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy

40min