Versioni compatibili
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Legume gătite la aburi
- 500 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 330 - 350 g fasole verde proaspătă, (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
- 600 g cartofi făinoși, tăiați în bucăți (2 cm)
- 450 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți (2 cm)
Pește și pastă de măsline negre
- 4 doradă, fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
- sare, pentru asezonare
- piper negru măcinat, pentru asezonare
- 1 lămâie, coaja și zeama
- 200 g măsline negre fără sâmburi
- 8 sardine, file, în ulei (opzionale)
- 2 căței de usturoi
- 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g capere în oțet, scurse
- 10 g zeamă de lămâie
- 60 g ulei de măsline extravirgin
Dressing
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță zahăr
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 20 g zeamă de lămâie
- 15 g ulei de floarea soarelui
Finalizare
- 320 g lapte
- 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 2 prize nucșoară măcinată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3130 kJ / 748 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 56 g
- Grassi
- 43 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodio
- 2166 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Sandvișuri clasice cu ouă și creson
35 phút
Cocktail Bellini
5 Min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5 Min
Slush cu pepene verde
5 Min
Sos de ciuperci și anghinare
Keine Bewertungen
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30min
Salată Green Goddess
10 Min
Popcorn cu caramel sărat
1 Std. 55 Min
Plăcintă de miel cu lămâie
Keine Bewertungen
Milkshake cu caramel miso
20 phút
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3h 40min
Pizza cu brânză de capră și pere
3h