Versioni compatibili
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Legume gătite la aburi
- 500 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 330 - 350 g fasole verde proaspătă, (ex. fasole verde princess), în bucăți (3-4 cm)
- 600 g cartofi făinoși, tăiați în bucăți (2 cm)
- 450 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți (2 cm)
Pește și pastă de măsline negre
- 4 doradă, fileuri 120 g fiecare, vezi recomandare)
- sare, pentru asezonare
- piper negru măcinat, pentru asezonare
- 1 lămâie, coaja și zeama
- 200 g măsline negre fără sâmburi
- 8 sardine, file, în ulei (opzionale)
- 2 căței de usturoi
- 20 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g capere în oțet, scurse
- 10 g zeamă de lămâie
- 60 g ulei de măsline extravirgin
Dressing
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță zahăr
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 20 g zeamă de lămâie
- 15 g ulei de floarea soarelui
Finalizare
- 320 g lapte
- 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 2 prize nucșoară măcinată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3130 kJ / 748 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 56 g
- Grassi
- 43 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodio
- 2166 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
Ninguna valoración
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
Ninguna valoración
Înghețată cremoasă de vanilie
Ninguna valoración
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40min
Omletă cu pui în stil thailandez
50min
Salată cu pere și Roquefort
15min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15 min
Bomboane cu cacao, mere și curmale
10 min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15 min
Midii în sos picant de roșii
45min
Humus de vară
35 Min
Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry
50min