Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 5h

1 pièce

Ingredienti

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 5886.5 mg

Proteine 91.7 g

Calorie 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 80.9 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 644.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Dinner rolls anglais

3h 35min

Baguette en épis au sésame

15h 45min

Pain blanc en cocotte

3h 15min

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

Nessuna valutazione

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de campagne

3h 45min

Pain complet vapeur

4h

Pain complet

16h

Pain aux pruneaux

1h 45min

Pain rapide

1h 15min

Pain au levain

17h