Coupe des îles

Coupe des îles

5.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h 30min

6 portions

Ingredienti

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 91.5 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 20.6 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts glacés préférés 30 ricette
Francia

Nos glaces et sorbets 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Maison en pain d'épices moelleux

1 godz. 30 min

Pain aux fruits secs

3 godz. 45 min

Planche de beurre

15 min

Pain au maïs portugais

5 godz.

Bretzels allemands

2 godz. 15 min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 godz.

Amaretti aux amandes

25 min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2 godz. 30 min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11 godz.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 godz. 35 min

Brioche à la crème de whisky

3 godz. 35 min

Pain aux céréales, abricots et figues

2 godz. 15 min