Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1603.2 mg

Proteine 35.8 g

Calorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Grassi 39.1 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 12.8 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fusion-smaken 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Zalmtartaar

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Vislasagne met courgette

1h

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Mousse van tonijn

10min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min