Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1603.2 mg

Proteine 35.8 g

Calorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Grassi 39.1 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 12.8 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fusion-smaken 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Spaanse risotto

40 Min

Zalm met rijst en champignons

30 Min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 Min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Keine Bewertungen

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 Min

Groene bron

10 Min

Sinaasappel-currydressing

10 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Keine Bewertungen

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 Std.

Detoxsapje “Gave huid”

10 Min