Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2924 kJ / 700 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1h 15min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2h 50min

Cheesecake de Sf. Valentin

4h 30min

Lipie de ouă cu șuncă și spanac

40min

Tartă cu ciocolată și cremă de brânză

4h 30min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1h

Suc de mere și pere

10min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4h 25min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1h 5min