Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 45min

6 porții

Ingredienti

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1213.9 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Grassi 21 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Pak choi și orez cu șuncă

Pak choi și orez cu șuncă

40min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Nessuna valutazione

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Nessuna valutazione

Supă cremoasă de roșii

Supă cremoasă de roșii

Nessuna valutazione

Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă

Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă

25min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1h

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55min

Tocăniță de miel și fasole verde

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10min

Tocană mexicană de pui

Tocană mexicană de pui

40min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3h 40min