Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4.8 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 25min

4 porții

Ingredienti

Sosul BBQ

căței de usturoi
3
ulei de rapiță
20 g
piure de roșii
250 g
apă
120 g
oțet de vin
90 g
zahăr brut de trestie
70 g
muștar
70 g
sos Worcestershire
30 g
ardei iute măcinat (orice tip)
1 - 1 ½ linguriță
boia afumată
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
sare
1 linguriță

Coastele de porc

coaste de porc tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
700 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
15 g
apă
400 g
cartofi tăiați bucăți (3 cm)
600 g
sare
½ linguriță
ulei de rapiță pentru prăjit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1591 mg

Proteine 42 g

Calorie 4148 kJ / 991 kcal

Grassi 76 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2h 50min

Burgeri cu carne de porc gătită lent

4h 50min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2h 15min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3h 15min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2h 30min

Tocăniță în stil grecesc

45min

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

1h

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Pui garam masala

50min