Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gem de chilli
- 30 g șalote
- 100 g chilli roșii, lungi (vezi recomandări)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 50 g zahăr
- 50 g oțet alb
- 1 ½ lingură zeamă de limetă
- 20 g zahăr de palmier, rupt în bucăți mici (vezi recomandări)
Scoici
- 20 scoici Saint Jacques
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- zeamă de limetă, pentru servire
- coriandru proaspăt frunze, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 328 kJ / 78.1 kcal
- Proteine
- 3.8 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 3.3 g
- Fibre
- 1.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 dk
Crevete proaspete sous-vide
Nessuna valutazione
Zuppa di pesce
40 Min
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
Nessuna valutazione
Desert cu piersici și ciocolată
1 Std. 20 Min
Chili con carne
40 Min
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Nessuna valutazione
Bolul coreean cu carne de vită
1h 10min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Unt Café de Paris
Nessuna valutazione
Caipirinha
Nessuna valutazione
Salată siciliană cu crevete
40 Min