Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

4.7 13 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 40min

8 parts

Ingredienti

225 g de farine de blé et un peu pour fariner
180 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
500 g d'abricots frais coupés en morceaux
20 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de cassonade
30 g de beurre et un peu pour le moule
3 abricots frais coupés en deux
4 blancs d'œufs
125 g d'amandes en poudre
1 c. à soupe de liqueur d'amande type Amaretto
10 g de citron confit coupé en brunoise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 160.4 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 2076.6 kJ / 495.4 kcal

Grassi 23.3 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 58.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes

45min

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Cake aux fruits confits

4h 30min

Gâteau renversé aux prunes et caramel

1h 10min

Tarte aux figues, amandes et romarin

2h 5min

Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

50min

Gâteau aux abricots et aux amandes

50min

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1h

Cake aux fruits secs

2h

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min