Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.3 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

500 - 600 g de filet de porc
110 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 pincée d'ail en poudre
½ c. à café de romarin déshydraté et haché
60 g d'oignon coupé en deux
300 g de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
400 g de panais coupé en morceaux (2 cm)
400 g de bouillon de légumes
250 g de haricots verts surgelés
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 477.2 mg

Proteine 30.1 g

Calorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Grassi 35 g

Fibre 9.7 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 32.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°40 44 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

35min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1h

Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique

25min

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1h 5min

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

30min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

1h

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30min