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Gratin de pomme de terre aux cèpes
Prep. 15min
Totale 1h 20min
6 portions
Ingredienti
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
350 g de champignons frais, en lamelles350 g de cèpes frais en lamelles
-
3 - 4 pincées de sel et un peu pour assaisonner
-
2 pincées de poivre moulu
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
500 g de ricotta fraîche
-
1 œuf
-
500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles (3-4 mm)
-
20 g de chapelure
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
301.9 mg
Proteine
16.9 g
Calorie
1352.8 kJ /
323.3 kcal
Grassi
19 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
9.2 g
Carboidrati
22.5 g
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Francia
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