Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Dressing de ghimbir și susan
- 1 ceapă verde, curățată și tăiată în jumătăți
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 cățel de usturoi
- 1 - 2 chilli roșii, proaspeți, curățați și fără semințe, dacă preferați
- 5 bucăți limetă coajă, fără pielițe albe și zeamă
- 50 g sos de soia
- 1 linguriță zahăr de palmier (aprox. 1 cm cub) (opțional)
- 20 g oțet de orez
- 40 g sos hoisin
- 1 linguriță ulei de susan
- 20 g ulei de arahide
- ½ - 1 linguriță sare, după gust
Puiul
- 500 g apă
- 500 g mușchiuleț de pui (vezi recomandări)
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
Salata
- 100 g tăiței de celofan
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 170 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (aprox. 5 cm)
- ½ varză chinezească, tăiată în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri, de-a latul
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii subțiri pe o diagonală
- 130 g ardei gras roșu, curățat și tăiat în fâșii subțiri
- 70 g mazăre țucără, tăiată în fâșii subțiri
- 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 linguri arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate, tocate grosier, pentru garnisit
- 1 linguriță semințe de susan, prăjite (opțional)
- 1 limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1541.8 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 15.2 g
- Grassi saturi
- 2.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodio
- 1703.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de orez cu legume
45 min
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40 min
Salată cu năut și conopidă cu curry
40 min
Salată cu paste și năut
25 分钟
Clătite cu creveți și ciuperci
Nessuna valutazione
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4sa 45 dk
Pește slab sous-vide
Nessuna valutazione
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 min
Pui Kung Pao
1 Std. 30 Min
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35min
Salată de cușcuș
20min