Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pateu în crustă (Spania)
Prep. 45min
Totale 10h
12 porții
Ingredienti
Aluatul
-
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru400 g
-
unt tăiat cuburi200 g
-
apă100 g
-
sare de mare fină1 linguriță
Pateul
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele6 - 8 fire
-
piper verde, murat3 lingurițe
-
pâine albă (50 g)2 felii
-
ciuperci champignon, proaspete100 g
-
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)900 g
-
ficat de pui curățat, tăiat bucăți150 g
-
sare de mare fină3 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ouă mari (63-73 g)3
-
lapte50 g
-
vin Oloroso20 g
-
ficat de rață, crud (opzionale)50 g
Asamblarea
-
bacon neafumat3 felii
-
ou bătut1
-
apă plus pentru înmuiat gelatina350 g
-
foi de gelatină3
-
vin dulce (de Xeres sau Madeira)50 g
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
22.6 g
Calorie
1706 kJ /
408 kcal
Grassi
24.2 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
25 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Crăciunul în jurul lumii
9 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane
25min
Jeleu de lapte cu fructe
Nessuna valutazione
Supă de primăvară cu legume
35min
Pateu țărănesc
48h
Bavareză cu alune de pădure
6h 40min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45min
Limonadă
5min
Sorbet de lămâie
8h 30min
Aluat fraged
5min
Supă de pește pescar și crevete
1h
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35min
Supă de conopidă cu brânză
30min