Versioni compatibili
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutura de somon și ricotta
- 100 g somon afumat
- 200 g ricotta proaspătă
- 1 ½ bucată lămâie murată, doar coaja, clătită și mărunțită (aprox. 1 linguriță mărunțită)
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- piper negru măcinat, după gust
Aluat de Choux
- 50 g unt nesărat, răcit și tăiat în bucăți (2 cm)
- 125 g apă
- 75 g făină
- 1 priză sare
- 2 ouă, plus 1 ou bătut ușor, pentru uns
- semințe de negrilică, pentru presărare
Asamblare
- 100 g somon afumat, tăiat bucăți(3 cm)
- mărar proaspăt, pentru garnisit
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 530.7 kJ / 126.4 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carboidrati
- 5.1 g
- Grassi
- 8.1 g
- Fibre
- 0.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Sushi cu ton picant
Nessuna valutazione
Trio de grisine
1 Std. 40 Min
Lipii cu carne de pui și ananas
1h 20min
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
Nessuna valutazione
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Nessuna valutazione
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Nessuna valutazione
Jeleu de chilli
Nessuna valutazione
Burgeri cu chorizo și pui
20 min
Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel
Nessuna valutazione
Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă
1h
Scones cu Camembert și struguri
40min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min