Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 24.3 g

Calorie 4421 kJ / 1057 kcal

Grassi 87.2 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bunătăți de Paște 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Spaghetti Arrabiata cu ton

30min

Fougasse

2h

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (200 g)

15min

Tagine de miel cu caise și miere

1h 50min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Spumă de cafea

15min

File de cod sous-vide, cu cartofi

Nessuna valutazione

Tăiței curry cu carne de porc

45min

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

10min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35min

Porc chinezesc cu legume

1h 20min