Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
o 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Proteine
- 24.3 g
- Carboidrati
- 43.6 g
- Grassi
- 87.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Portocală arsă
Nessuna valutazione
Somon teriyaki sous-vide
Nessuna valutazione
Dip de praz și somon afumat
55min
Dip de anghinare și tofu
5min
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1 Std. 15 Min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Vin fiert
30 Min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Pizza cu brânză de capră și pere
3h
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50min
Linguine cu somon și votcă
20 Min
Concentrat pastă de carne
45min