Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
o 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Proteine
- 24.3 g
- Carboidrati
- 43.6 g
- Grassi
- 87.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Nessuna valutazione
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Nessuna valutazione
Gem de fructe de pădure
1h
Cremă de brânză cu caviar și salată
Nessuna valutazione
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20 min.
Ouă umplute
25min
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
1h 15min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15 min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Nessuna valutazione
Scones cu dovleac
25min