Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 24.3 g

Calorie 4421 kJ / 1057 kcal

Grassi 87.2 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bunătăți de Paște 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cuiburi de Paște, din bezea

Cuiburi de Paște, din bezea

4h

Sos cremos de ciuperci și vin alb

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30min

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

50min

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Nessuna valutazione

Risotto cu mere și suncă afumată

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

Nessuna valutazione

Sushi cu somon afumat

Sushi cu somon afumat

1h 20min

Supă irlandeză de cartofi

Supă irlandeză de cartofi

35min

Humus de vară

Humus de vară

35min

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2h 30min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Cartofi în stil Rösti Bern

Cartofi în stil Rösti Bern

40min