Versioni compatibili
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
o 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Proteine
- 48.9 g
- Carboidrati
- 6.3 g
- Grassi
- 48.3 g
- Grassi saturi
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 194.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Fâșii de vițel cu cartofi
2 Std. 50 Min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50min
Galetă cu pui
1u. 55min
Rulouri de vită pizzaiola
1 Std. 10 Min
Gujoane crocante de pui (fără alergeni)
30 min
Blanquette de vițel
1 Std. 30 Min
Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
35min
Gyros cu tzatziki
15 min
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40 Min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 min
Cartofi gratinați (Gratin dauphinois)
50min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min