Versioni compatibili
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
o 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Proteine
- 48.9 g
- Carboidrati
- 6.3 g
- Grassi
- 48.3 g
- Grassi saturi
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 194.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1 Std. 10 Min
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
No ratings
Chebureci ucraineni
No ratings
Rulouri de vită pizzaiola
1 Std. 10 Min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 Std.
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 Min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Pui San Fernando
55min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2 Std. 45 Min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min