Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 porții

Ingredienti

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 194.7 mg

Proteine 48.9 g

Calorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La grătar cu Thermomix® 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min

Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare

1h 30min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Nessuna valutazione

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1h 30min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Dovleci spaghetti umpluți

1h

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Cotlet de porc sous-vide

2h

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Salată cu carne și rucola

35min