Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 50min

1 pièce

Ingredienti

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 64 g

Calorie 7231 kJ / 1710 kcal

Grassi 51 g

Carboidrati 328 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Sfouf (gâteau de semoule au curcuma et à l’anis)

55min

Pain de mie sans gluten

14h

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10min

Mochi glacé au sésame noir

23h

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Coupe dalgona caramel

12h 45min

Tisane et biscotti

55min

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

16h 35min

Graines de pavot moulues

5min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Lait de coco

10min