Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 20min

10 porzioni

Ingredienti

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

200 g di fichi secchi a metà
200 g di fichi freschi, puliti e a metà
50 g di acqua
3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

150 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
220 g di farina senza glutine
100 g di burro a tocchetti + q.b.
100 g di acqua
2 pizzichi di sale

Ripieno

80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di mozzarella ben scolata e a pezzi
80 g di formaggio Stilton sbriciolato

80 g di Gorgonzola, sbriciolato
400 g di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
1 cucchiaio di latte
10 fili di erba cipollina fresca tritata finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 532 mg

Proteine 22.3 g

Calorie 1896 kJ / 453 kcal

Grassi 27.4 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 34.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, senza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min

Pizza di cavolfiore

1h 30min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10min

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55min

Cavolfiore tikka masala

30min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto